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quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Pão doce para rechear da "Fátima"


ingredientes:

115 gramas de leite

90 gramas de agua

60 gramas de açúcar

15 gramas de fermento fresco de padeiro

70 gramas de margarina

1 colher de chá de sal

450 gramas de farinha de trigo

modo de preparação:

colocar o leite, agua, açúcar, fermento, margarina, sal no copo 2 minutos, velocidade 2, 37 graus.

depois acrescente a farinha e 3 minutos velocidade espiga.

coloque numa vasilha coberta e deixe levedar 1 hora ou até dobrar de volume..

depois molde os pães  as bolas ou compridos e recheie a gosto com:

-  fiambre e queijo 
-  frango 
-  queijo
- chouriço
- sem nada.

pincele com um ovo batido e deixe levedar mais 30 minutos.

leve a assar a 170 graus por 30 minutos ou ate estarem cosidos.