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sábado, 17 de junho de 2017

PUDIM PRESTÍGIO SEM FORNO


Ingredientes:

Pudim de chocolate:


1 lata de leite condensado (395g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

200ml de leite

250g de chocolate meio amargo derretido

12g de gelatina incolor (1 envelope)


Pudim de coco:


200ml de leite de coco

1 lata de leite condensado (395g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

100g de coco ralado (não gostei com o coco, fica muito "pesado", para a próxima não coloco)

12g de gelatina incolor (1 envelope)


Modo de preparação:

Para o pudim de chocolate
, leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite.

Leve o chocolate ao microondas para derreter, ou derreta em banho-maria, coloque o chocolate no liquidificador também. Por último, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Adicione a gelatina derretida, bata tudo junto e coloque essa mistura em uma forma média com furo no meio.

Leve para gelar por 1 hora.



Para fazer o pudim de coco, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, leve todos os ingredientes no liquidificador juntos, menos o coco ralado, bata tudo junto, adicione o coco e misture com uma espátula, não precisa bater. Coloque essa mistura na forma por cima do pudim de chocolate.

Leve para gelar novamente, por no mínimo 6 horas.

Para desenformar, use uma faca para descolar o pudim da forma e se ainda tiver dificuldade, esquente a forma rápido no fogão, por apenas alguns segundos.


fonte: http://www.amandocozinhar.com/2017/04/pudim-prestigio-sem-forno.html#ixzz4gx6zCbYV

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