PDF e Print

sábado, 15 de julho de 2017

Massa Noodles com frango e legumes com molho de soja doce.



Ingredientes:

Noodles (usei com ovo)
Pimento verde
Couve lombarda
Cogumelos
Rebentos de soja
Cebola
Cenoura
Bifinhos de perú, frango, porco ou camarão (usei frango)
Molho de soja doce
Sal

Modo de Preparação:

Cortam-se os bifinhos em tirinhas pequenas e temperam-se com sal.

Prepara-se o pimento, a couve,
 a cebola, a cenoura e o cogumelos cortando-os em tiras.

Num wok, coloca-se a carne.

Deixa-se saltear um bocadinho e juntam-se em seguida todos os legumes mexendo bem.

Tapa-se e deixa-se cozinhar em lume brando.

Não deixar cozinhar muito tempo para os legumes ficarem riginhos. Cozem-se os noodles em água temperada com sal.

Quando estiverem cozidos, o que demora cerca de 4 minutos, escorrem-se e juntam-se á mistura de carne e legumes. Mistura-se bem e tempera-se com o molho de soja doce.


p.s. o molho e a massa comprei no jumbo na secção de cozinhas do mundo